AuteurIsab4104Cuisses de pintade au four
2 Carottes
2 Patates douces
4 Cuisses de pintade
1 Oignon
100 ml De blanc ou pineau des Charentes ou Muscat
1 c-à-s Herbes de Provence
15 g Beurre
1 c-à-s Huile d'olive
1
Éplucher et laver les légumes. Couper les carottes en 2 ou 4, et les patates douces en gros carrés.
2
Dans un saladier, ajouter les légumes avec le poivre, un peu de sel, les herbes de Provence et l'huile d'olive. Mélanger.
3
Faire rissoler l'oignon émincé dans l'Incroyable Cocotte avec le beurre pendant quelques minutes et ajouter les cuisses, une fois dorées, ajouter le mélange de légumes avec le vin blanc (ou pineau des Charentes ou Muscat).
4
Couvrir et enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 50 minutes.
Et déguster !!
Ustensiles
Ingrédients
2 Carottes
2 Patates douces
4 Cuisses de pintade
1 Oignon
100 ml De blanc ou pineau des Charentes ou Muscat
1 c-à-s Herbes de Provence
15 g Beurre
1 c-à-s Huile d'olive
J’ai fait cette recette avec ma cocotte.