Cuisses de poulet au vin jaune

AuteurVero4577037
VoteDifficultéFacile

Plat réconfortant pour l'hiver.

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Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
 6 Cuisses de poulet
 1 Oignon
 4 Carottes
 1 c-à-c Huile d'olive
 250 g Champignons de Paris
 2 tasses Vin jaune Style vin du Jura
 1 tasse Crème fraîche épaisse
 2 pincées Sel fin
 1 pincée Poivre ou piment d'Espelette
1

Faire chauffer l’Incroyable Cocotte avec une cuillère à café d'huile d'olive.

2

Ajouter l’oignon émincé, et faire dorer les cuisses de poulet.

3

Ajouter les carottes coupées en rondelles, saler et poivrer, arroser avec le vin jaune.
Laisser cuire à couvert 20 minutes environ.

4

Ajouter ensuite les champignons émincés préalablement cuits avec une persillade.

5

Poursuivre la cuisson pendant 10/15 minutes.

6

Avant de servir, verser la tasse de crème.

7

Servir accompagné de riz basmati, de pommes de terre vapeurs ou de châtaignes.
Bon appétit !

Ingrédients

 6 Cuisses de poulet
 1 Oignon
 4 Carottes
 1 c-à-c Huile d'olive
 250 g Champignons de Paris
 2 tasses Vin jaune Style vin du Jura
 1 tasse Crème fraîche épaisse
 2 pincées Sel fin
 1 pincée Poivre ou piment d'Espelette

Instructions

1

Faire chauffer l’Incroyable Cocotte avec une cuillère à café d'huile d'olive.

2

Ajouter l’oignon émincé, et faire dorer les cuisses de poulet.

3

Ajouter les carottes coupées en rondelles, saler et poivrer, arroser avec le vin jaune.
Laisser cuire à couvert 20 minutes environ.

4

Ajouter ensuite les champignons émincés préalablement cuits avec une persillade.

5

Poursuivre la cuisson pendant 10/15 minutes.

6

Avant de servir, verser la tasse de crème.

7

Servir accompagné de riz basmati, de pommes de terre vapeurs ou de châtaignes.
Bon appétit !

Cuisses de poulet au vin jaune

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