AuteurSophy130735Butternut et poireaux, crevettes avec lait de coco et tomates concassées. Épicé avec du curry ! Servir bien chaud !
400 g Butternut
400 g Poireau
800 g Crevettes
300 ml Lait coco
300 ml Tomates concassées
1
Faire cuire pendant 10 min dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse le poireau émincé et le butternut coupé en dés.
2
Faire chauffer dans la Fabuleuse le lait de coco et les tomates concassées. Ajouter 1 à 2 cuillère à café de curry. Laisser chauffer 10 min.
3
Ajouter les légumes et les crevettes. Parsemer de cacahuètes si vous souhaitez et un peu de coriandre fraîche.
Ingrédients
400 g Butternut
400 g Poireau
800 g Crevettes
300 ml Lait coco
300 ml Tomates concassées