Auteurvivi6172Curry d'agneau avec de la pâte à curry rouge
800 g Epaule d'agneau
1 oignon
1 c-à-s huile d'olive
2 c-à-c pâte de curry rouge
400 ml lait de coco
1
Dégraisser l'épaule d'agneau si besoin.
Trancher l'épaule en lamelles.
Éplucher et ciseler l'oignon.
2
Verser l'huile d'olive dans La Fabuleuse et faire rissoler l'oignon quelques minutes.
3
Ajouter les lamelles d'agneau et laisser cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que la viande soit colorée.
4
Ajouter la pâte de curry et poursuivre la cuisson 3 minutes. Mélanger pour que la viande soit bien imprégnée de la pâte de curry.
5
Ajouter le lait de coco et cuire pendant 5 minutes.
6
C'est prêt, bon appétit !
Servir avec du riz.
Ingrédients
800 g Epaule d'agneau
1 oignon
1 c-à-s huile d'olive
2 c-à-c pâte de curry rouge
400 ml lait de coco
Bonjour Vivi , pouvez vous préciser l’intensité du feu : doux/moyen/fort ?