AuteurKate2020Pour les amateurs de fromage, je conseille des rondelles de chèvre ou du fromage râpé à la fin de la cuisson.
4 Grosses rondelles de butternut
150 ml Lait de coco
2 c-à-c Curry
Sel
Poivre
1 c-à-s Purée de cacahuètes
Huile d’olive
1
Couper des rondelles de butternut.
2
Enlever ensuite la peau.
3
Faire revenir dans La Fabuleuse à l’huile d’olive et un fond d’eau les rondelles de butternut.
4
Cuire pendant 20 minutes environ.
5
Une fois cuites, ajouter le lait de coco, la purée de cacahouètes et remuer puis ajouter le curry
Saler et poivrer.
Ingrédients
4 Grosses rondelles de butternut
150 ml Lait de coco
2 c-à-c Curry
Sel
Poivre
1 c-à-s Purée de cacahuètes
Huile d’olive