AuteurMuvly81Voici une recette très simple et rapide de curry de christophines et saumon
1 oignonémincé
1 gousse d'ail écrasée
1 c-à-s d'huile de coco
1 c-à-s de curry en poudre
1 christophine
1 pavé de saumon
200 ml de lait de coco
1
Dans l'Incroyable Cocotte remplie d'eau bouillante, faire cuire la christophine. Une fois cuite, la laisser refroidir puis la couper en morceaux.
2
Faire revenir l'oignon émincé dans l’Incroyable Poêle avec une c-à-s d'huile de coco ou à défaut de l'huile neutre. Ajouter la gousse d'ail écrasée et les cubes de christophine.
3
Saupoudrer de curry et mouiller avec le lait de coco. Saler, mélanger. Poser le pavé de saumon au-dessus. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
4
Parsemer le plat de coriandre fraîche.
5
Servir avec du riz pour un plat complet.
CatégorieLégumes, Poisson et fruits de merStyle de cuisineAntillaiseMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoiresRégimeSans gluten
Ingrédients
1 oignonémincé
1 gousse d'ail écrasée
1 c-à-s d'huile de coco
1 c-à-s de curry en poudre
1 christophine
1 pavé de saumon
200 ml de lait de coco