AuteurNonoche57Curry de crevettes avec nouille de riz pour un repas aux notes thaï.
3 qts carottes
600 g crevettes
250 ml lait de coco
50 ml sauce soja
3 pincées curry
1 qt concentré de tomate
3 qts poireaux
3 qts oignons
2 pincées curcuma
1
Faire chauffer La Fabuleuse avec l’huile d’olive, le curry et le curcuma.
2
Ajouter l’ail, les oignons, les carottes, les poireaux et le gingembre émincés puis couvrir et laisser mijoter pendant 30 min à feu doux.
3
Ajouter le lait de coco, le concentré de tomate, la sauce soja, les crevettes décortiquées .
Poivrer.
4
Couvrir et laisser mijoter pendant 15 min à feu doux.
5
Faire cuire les nouilles et servir en ajoutant un peu de cacahuètes et de citron
Ustensiles
Ingrédients
3 qts carottes
600 g crevettes
250 ml lait de coco
50 ml sauce soja
3 pincées curry
1 qt concentré de tomate
3 qts poireaux
3 qts oignons
2 pincées curcuma