AuteurLou1089La recette de ce curry aux poireaux et aux pois chiches est incroyablement savoureuse. Elle est facile, rapide et accessible à tous. Ce curry est 100% végétarien mais vous pouvez ajouter des dés de poulet ou des oeufs durs si vous préférez plus de protéines.
4 Poireaux
350 g De pois chiches
400 ml De lait de coco
2 qts Gousses d’ail
1 c-à-c De curcuma
1 c-à-c De curry ou de cumin
1 pincée De sel et de poivre
100 ml D’eau
1
Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.
Égoutter les pois chiches.
2
Mettre les poireaux dans la Fabuleuse, les gousses d’ail, le curcuma et le curry. Mélanger et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les pois chiches, mélanger.
3
Ajouter l’eau et le lait de coco. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
4
Servir chaud avec du riz basmati.
Régalez vous !
Ingrédients
4 Poireaux
350 g De pois chiches
400 ml De lait de coco
2 qts Gousses d’ail
1 c-à-c De curcuma
1 c-à-c De curry ou de cumin
1 pincée De sel et de poivre
100 ml D’eau