AuteurDebLse97Curry de pommes de terre et légumes
150 g pomme de terre
25 g oignon
1 gousse d'ail
5 ml huile d'olive
2 g gingembre
épices Curry, piment de cayenne, cumin
sel, poivre
80 g tomates concassées
30 g petits pois surgelés
80 g pois chiches
50 ml lait de coco
1
Peler la pomme de terre, la couper en cubes et la mettre à cuire dans l’Incroyable Cocotte avec de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Égoutter et réserver.
2
Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon et l'ail.
Râper le gingembre.
3
Mettre l'huile à chauffer dans la Cocotte, cuire l'oignon et l'ail.
4
Ajouter les épices, le gingembre, saler et poivrer , laisser cuire quelques secondes.
5
Ajouter les tomates, les pois chiches, les petits pois, les pommes de terres et le lait de coco.
6
Laisser mijoter environ 10 min à feu doux.
7
C’est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
150 g pomme de terre
25 g oignon
1 gousse d'ail
5 ml huile d'olive
2 g gingembre
épices Curry, piment de cayenne, cumin
sel, poivre
80 g tomates concassées
30 g petits pois surgelés
80 g pois chiches
50 ml lait de coco