AuteurSergeCa32Recette en une seule cuisson
Couper les filets de poulet en cubes.
Dans un bol, mélanger le yaourt, 1 c-à-s de curry, le jus de citron. Verser sur le poulet, bien enrober et laisser mariner au moins 30 minutes.
Couper le chou-fleur en petites fleurettes.
Éplucher et émincer l’oignon.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer l’huile d’olive. Faire revenir le poulet pendant 5 minutes puis réserver dans une assiette.
Dans la Cocotte, faire revenir l’oignon et le chou-fleur pendant 5 minutes.
Ajouter les lentilles, le reste de curry, du sel, le concassé de tomates et 300 ml d’eau. Mélanger et laisser cuire 20 minutes. Ajouter de l’eau au fur et à mesure si besoin.
Au bout des 20 minutes, remettre le poulet dans la Cocotte avec la crème liquide. Laisser mijoter encore 5 minutes.
Servir avec du riz basmati.
