AuteurAustreberthe76Un dahl au goût doux et crémeux pleins de légumes !
200 g de butternut cuit
200 ml de bouillon de légumes
400 ml de lait do coco
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cm de gingembre frais râpé
2 c-à-s de garam masala
1 c-à-s de curry
200 g de lentilles corail
200 ml de coulis de tomates
2 c-à-s de coriandre
1
Mixer ensemble le butternut, le lait de coco, le coulis de tomates et le bouillon jusqu’à l’obtention d’une soupe.
2
Dans la Fabuleuse, faire revenir avec un généreux filet d'huile d'olive l'oignon, l'ail et le gingembre pendant 2 minutes .
3
Ajouter ensuite les épices, puis la préparation courge-coco, les lentilles. Saler et poivrer.
4
Porter à petite ébullition et baisser sur feu doux, puis couvrir pour une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps pour ne pas que le fond accroche.
5
Parsemer de coriandre avant de servir accompagné de riz ou de naans.
Ustensiles
Ingrédients
200 g de butternut cuit
200 ml de bouillon de légumes
400 ml de lait do coco
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cm de gingembre frais râpé
2 c-à-s de garam masala
1 c-à-s de curry
200 g de lentilles corail
200 ml de coulis de tomates
2 c-à-s de coriandre
Bonjour,
Pourriez-vous préciser pour combien de personnes est ce plat SVP ?
Par avance merci.
Bonjour,
Cette recette est pour 6 personnes.
Bonne journée,
Merci beaucoup pour votre retour Clémentine.
Excellente journée 🌈☃️