AuteurZoreole97435Un dahl original et savoureux avec des lentilles corail mais aussi des pommes de terre et de la courge musquée pour plus de douceur !
200 g Lentilles corailLes proportions sont assez libres
200 ml Lait de coco
1 Oignon
1 Échalote
3 c-à-c Curcuma
3 Gousses d'ail
8 pincées SelA votre convenance
1 bâton GingembreOu gingembre en poudre
100 ml Concentré de tomates
1
Hacher l'oignon, l'ail, l'échalote et faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive chaude.
2
Ajouter les épices, le concentré de tomate et les lentilles corail rincées au préalable. Faire revenir le tout 5 minutes.
3
Ajouter les pommes de terre et la courge musquée coupées en cubes. Ajouter de l'eau pour couvrir.
4
Couvrir et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
5
Ajouter le lait de coco, mélanger et laisser à feu très doux le temps de mettre la table ! Corriger l'assaisonnement en sel
6
Servir avec du riz si vous voulez !
Ustensiles
Ingrédients
200 g Lentilles corailLes proportions sont assez libres
200 ml Lait de coco
1 Oignon
1 Échalote
3 c-à-c Curcuma
3 Gousses d'ail
8 pincées SelA votre convenance
1 bâton GingembreOu gingembre en poudre
100 ml Concentré de tomates