AuteurJacvalérieUn gratin réconfortant à la courgette, aux lardons et béchamel.
1,50 kg courgettes
200 g lardons
400 ml lait
40 g beurre
40 g farine
noix de muscade râpée
sel
poivre
100 g fromage râpé (comté, emmental, ...)
1
Couper les courgettes en fines tranches après les avoir lavées.
(Il n'est pas nécessaire de les éplucher.)
2
Faire revenir les lardons dans la Fabuleuse.
3
Quand les lardons sont dorés, ajouter les courgettes.
4
Laisser cuire en remuant de temps en temps.
5
Pendant ce temps, réaliser une béchamel avec 40 grammes de beurre, 40 grammes de farine, 400 ml de lait et de la noix de muscade râpée.
6
Quand les courgettes ont rendu leur eau et sont dorées, éteindre le feu et ajouter la béchamel directement dans la Fabuleuse.
7
Recouvrir de fromage râpé.
8
Enfourner à 180° pendant 30 minutes. Il ne reste plus qu'à déguster!
Ingrédients
1,50 kg courgettes
200 g lardons
400 ml lait
40 g beurre
40 g farine
noix de muscade râpée
sel
poivre
100 g fromage râpé (comté, emmental, ...)