Auteurohlagourmande85Un nouveau plat de poisson très rapide et facile à faire. Vous pourrez l’accompagner de quelques pommes de terre ou de riz basmati, c’est selon vos goûts. Avec du bon thym du jardin frais ou séché.
4 dos de cabillaud
1 oignon
1 c-à-s d’huile d’olive
1 boite de 400 gr de tomates concassées
1 c-à-c sucre en poudre
1 c-à-s de sauce soja salée
thym
sel, poivre
1
Hacher l’oignon.
2
Faire chauffer l’huile dans la Fabuleuse et faire revenir l’oignon 5 minutes en remuant.
3
Incorporer ensuite les tomates concassées, le sucre, la sauce soja, et le thym. Saler, poivrer et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire 5 minutes.
4
Ajouter le poisson dans la Fabuleuse, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
(le temps de cuisson dépendra de l’épaisseur de votre dos de cabillaud).
5
Servir de suite le poisson nappé de sauce à la tomate.
Ingrédients
4 dos de cabillaud
1 oignon
1 c-à-s d’huile d’olive
1 boite de 400 gr de tomates concassées
1 c-à-c sucre en poudre
1 c-à-s de sauce soja salée
thym
sel, poivre