Écrasé de pommes de terre carottes

AuteurJubozz8828
VoteDifficultéFacile

Vous pouvez accompagner cette purée de viande en sauce ou de poisson, un régal

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Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins
 500 g Pommes de terre
 500 g Carottes
 25 g beurre
 3 c-à-s Crème fraîche
 1 verre de lait
 2 pincées muscade moulue
 sel, poivre
 eau pour la cuisson
1

Éplucher et laver vos légumes, couper les en morceau et les mettre dans le panier vapeur de la Fabuleuse.
Mettre de l'eau dans la Fabuleuse (1/4 à 1/3 de la poêle), et mettre le panier de légumes.
Couvrir et lancer la cuisson pour 45 minutes.

2

Une fois les légumes cuits, retirer le panier, vider l'eau de cuisson de la Fabuleuse puis verser les pommes de terre et les carottes.
Écraser les à l'aide d'un presse purée (ou autre objet à votre convenance) en versant le lait au fur et à mesure pour "détendre" la purée.

3

Ajouter ensuite le beurre, la crème et la muscade.
Saler, poivrer, mélanger et déguster

Ustensiles
CatégorieStyle de cuisineMode de cuisson

Ingrédients

 500 g Pommes de terre
 500 g Carottes
 25 g beurre
 3 c-à-s Crème fraîche
 1 verre de lait
 2 pincées muscade moulue
 sel, poivre
 eau pour la cuisson

Instructions

1

Éplucher et laver vos légumes, couper les en morceau et les mettre dans le panier vapeur de la Fabuleuse.
Mettre de l'eau dans la Fabuleuse (1/4 à 1/3 de la poêle), et mettre le panier de légumes.
Couvrir et lancer la cuisson pour 45 minutes.

2

Une fois les légumes cuits, retirer le panier, vider l'eau de cuisson de la Fabuleuse puis verser les pommes de terre et les carottes.
Écraser les à l'aide d'un presse purée (ou autre objet à votre convenance) en versant le lait au fur et à mesure pour "détendre" la purée.

3

Ajouter ensuite le beurre, la crème et la muscade.
Saler, poivrer, mélanger et déguster

Écrasé de pommes de terre carottes

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