AuteurMarStep61Recette crémeuse et savoureuse de filets de poulet.
400 g Champignons
800 g Filets de poulet émincés
250 ml Crème fraîche
200 g Lardons fumés
2 Échalotes émincées
Thym émietté
Beurre
2 c-à-s Moutarde
2 c-à-c Fond de volaille
Sel
Poivre
1
Faire fondre le beurre dans l’Incroyable Cocotte.
2
Ajouter le thym et le poulet.
3
Mélanger le fond de volaille avec la crème, la moutarde, le sel et le poivre.
4
Lorsque le poulet est bien doré, le retirer de la Cocotte et le remplacer par l’échalote et les lardons.
5
Laisser cuire quelques instants avant de rajouter la viande, puis les champignons.
6
Bien remuer et ajouter le mélange crémeux.
7
Cuire à couvert un quart d’heure.
8
Les aiguillettes de poulet crémeuses aux champignons et lardons sont prêtes à être savourées.
Ustensiles
Ingrédients
400 g Champignons
800 g Filets de poulet émincés
250 ml Crème fraîche
200 g Lardons fumés
2 Échalotes émincées
Thym émietté
Beurre
2 c-à-s Moutarde
2 c-à-c Fond de volaille
Sel
Poivre