AuteurKate2020On peut y ajouter des crevettes à la fin de la cuisson.
500 g Encornets
50 g Beurre
Persil frais
200 ml Crème fraîche liquide
Ail frais
Huile d’olive
1
Plonger les encornets dans l’Incroyable Cocotte remplie d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils diminuent un peu et rendent l’écume.
2
Égoutter puis couper en petits morceaux.
3
Remettre dans la Cocotte, ajouter le beurre et l’huile, puis incorporer les morceaux d’encornet.
4
Quand ça commence à roussir, ajouter, l’ail et le persil.
5
Ajouter la crème fraîche, liquide et laisser mijoter à feu doux.
Ustensiles
Ingrédients
500 g Encornets
50 g Beurre
Persil frais
200 ml Crème fraîche liquide
Ail frais
Huile d’olive