Endives braisées aux graines de courges grillées

AuteurKate2020
VoteDifficultéFacile

On peut également faire un jus d’orange pressé que l’on verse tout à la fin de cuisson.

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Portions3 portions
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
 500 g Endives
 1 Orange
 4 pincées Graines de courges
 4 c-à-s Miel liquide
 3 c-à-c Vinaigre balsamique
 3 c-à-s Huile de sésame
1

Laver les endives et couper en deux dans le sens de la longueur.

2

Faire dorer à l’huile de sésame avec un filet d’eau jusqu’à ce qu’elle soit caramélisé à feu couvert.

3

Griller à part les graines de courges.

4

Arroser les graines de miel, puis versez le vinaigre balsamique.

5

Éplucher l’orange.

6

Une fois les endives cuites, versez la préparation de graines de courges.

7

Ajouter l’orange.

Ustensiles
CatégorieStyle de cuisineMode de cuissonRégime

Ingrédients

 500 g Endives
 1 Orange
 4 pincées Graines de courges
 4 c-à-s Miel liquide
 3 c-à-c Vinaigre balsamique
 3 c-à-s Huile de sésame

Instructions

1

Laver les endives et couper en deux dans le sens de la longueur.

2

Faire dorer à l’huile de sésame avec un filet d’eau jusqu’à ce qu’elle soit caramélisé à feu couvert.

3

Griller à part les graines de courges.

4

Arroser les graines de miel, puis versez le vinaigre balsamique.

5

Éplucher l’orange.

6

Une fois les endives cuites, versez la préparation de graines de courges.

7

Ajouter l’orange.

Endives braisées aux graines de courges grillées

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