AuteurCocoetdom18Plat complet : légumes, féculents et viande
4 qts EndivesLes couper dans la longueur
3 Pommes de terreLes couper en cubes
200 g Lardons
1 Oignon émincé
1 EchalotteHaché
1 Sel ,poivreSelon gout
1 c-à-c Cumin
200 ml Creme liquide
2 OeufsBattre avec la crème
100 g Parmesan râpé A mélanger au mélange crème œufs
1
Faire revenir l'oignon et les échalotes dans l'Incroyable Cocotte.
2
Dès qu'ils sont translucides.
Ajouter les endives coupées en lanières et les pommes de terre coupées en cubes.
Saler, poivrer et ajouter le cumin
Laisser cuire 15 min sans couvrir à feu moyen en remuant de temps en temps.
3
Couvrir la Cocotte et laisser mijoter encore 15 min à feu doux.
4
Au dernier moment, mélanger la crème, les œufs et le parmesan râpé et l'ajouter à la Cocotte.
Chauffer à feu moyen 2 min
5
Reste plus qu'à déguster.
Bon appétit.
Ustensiles
Ingrédients
4 qts EndivesLes couper dans la longueur
3 Pommes de terreLes couper en cubes
200 g Lardons
1 Oignon émincé
1 EchalotteHaché
1 Sel ,poivreSelon gout
1 c-à-c Cumin
200 ml Creme liquide
2 OeufsBattre avec la crème
100 g Parmesan râpé A mélanger au mélange crème œufs
Bonjour, A quel moment on ajoute les lardons ?