AuteurMaalouuxEscalope de dinde forestière et fond de veau
10 Champignons
1 Oignon
1 c-à-s De fond de veau
150 ml De crème fraîche
2 Escalopes de dinde
1
Faire cuire les champignons émincés et l’oignon coupé dans la Fabuleuse environ 15 minutes.
2
Dans un bol, verser le fond de veau avec un tout petit peu d’eau et mélanger de manière à ce que le mélange soit homogène.
3
Mettre de côté la préparation, et ajouter un filet d’huile d’olive et faire cuire les escalopes sur chaque face 2 à 3 minutes.
4
Après cuisson, remettre les champignons et les oignons, avec la crème fraîche et le jus au fond de veau.
5
Laisser 2 minutes s’épaissir et bien mélanger, c’est prêt !
Ingrédients
10 Champignons
1 Oignon
1 c-à-s De fond de veau
150 ml De crème fraîche
2 Escalopes de dinde