Fenouil et pomme de terre en ragoût

AuteurVeriz19
Vote5.0DifficultéFacile

Plat rapide et savoureux

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Portions4 portions
Préparation5 minsCuisson20 minsTemps total25 mins
 2 Bulbes de fenouil
 3 Grosses pommes de terre
 1 Petite échalote
 1 Barquette de petits lardons fumés où pas
 1 c-à-s D'huile d'olive
 1 c-à-s De fond de veau
1

Nettoyer les fenouils et éplucher les pommes de terre et l'échalote.

2

Émincer les fenouils et tailler les pommes de terre en cubes. Tailler l'échalote en petits dés.

3

Mettre l'huile et les lardons dans La Fabuleuse ainsi que l'échalote puis faire fondre le tout.

4

Rajouter les légumes en mélangeant.
Couvrir avec 20cl d'eau et laisser mijoter 15 minutes.

5

Mettre le fond de veau et laisser cuire à découvert 10 minutes supplémentaires.
Bon appétit ! !! !

Ustensiles
CatégorieStyle de cuisineMode de cuisson

Ingrédients

 2 Bulbes de fenouil
 3 Grosses pommes de terre
 1 Petite échalote
 1 Barquette de petits lardons fumés où pas
 1 c-à-s D'huile d'olive
 1 c-à-s De fond de veau
Fenouil et pomme de terre en ragoût

One Comment

  1. Délicieuse recette ! Moi qui déteste le fenouil, ce fut une révélation. Ce plat est exquis, je le recommande. Pouvez-vous refaire des recettes, s’il vous plaît, Veriz ? Je suis preneuse!

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