AuteurCocoetdom18Plat complet j'ai fais cuire à part un peu de riz basmati
800 g Filet mignon Le couper en tranches
1 qt Oignon Couper en morceaux très fin
200 ml Vin blanc
1 c-à-s Vinaigre balsamique
6 qts CarottesCouper en rondelle
1 c-à-s Fond de veau
1 c-à-c Sel, poivre
1 c-à-c Soja sucré
1
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir l’oignon.
2
Dès qu’il est translucide mettre les morceaux de filet mignon.
3
Les retourner puis ajouter le fond de veau.
4
Retourner les morceaux et ajouter le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, les carottes et laisser cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps .
5
Ensuite ajouter le vin blanc couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
Déguster. Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
800 g Filet mignon Le couper en tranches
1 qt Oignon Couper en morceaux très fin
200 ml Vin blanc
1 c-à-s Vinaigre balsamique
6 qts CarottesCouper en rondelle
1 c-à-s Fond de veau
1 c-à-c Sel, poivre
1 c-à-c Soja sucré
Très simple à faire. Avec un puré à la ciboulette.