AuteurValeriedels59Filet mignon de porc sauce échalotes et oignon
8 Échalotes
1 Oignon
1 Filet mignon
1
Faire revenir le filet mignon sur toutes ses faces dans La Fabuleuse pendant 5 min puis reserver.
2
Faire revenir les échalotes pendant 5 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées puis rajouter un oignon en lamelles et continuer pendant 5 min puis mouiller avec un peu d’eau.
3
Rajouter le filet mignon, couvrir et laisser cuire pendant 45 min.
4
Accompagner par exemple d’un gratin de chou-fleur.
