AuteurLele2a27Filet mignon doré avec sauce aux champignons de Paris. Viande moelleuse et sauce crémeuse
1 Filet mignon
4 Petits oignons
6 Gros champignons
10 ml Vin blanc
Sel
Poivre
1 pt Crème fraîche épaisse
1
Faire revenir les oignons dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive.
2
Rajouter le filet mignon et faire dorer.
Rajouter les champignons coupés en lamelles puis saler et poivrer.
3
Quand c'est bien doré, rajouter le vin blanc et un peu d'eau.
4
Faire mijoter 25 minutes en retournant de temps en temps.
5
Rajouter la crème fraîche et laisser cuire 5 min.
Servir avec des pâtes ou du riz
Ustensiles
Ingrédients
1 Filet mignon
4 Petits oignons
6 Gros champignons
10 ml Vin blanc
Sel
Poivre
1 pt Crème fraîche épaisse