AuteurNanie4239Un filet de porc savoureux
500 g filet mignon de porc
1 oignon émincé
500 g champignons de Paris
2 c-à-s de sauce soja
250 ml crème liquide
2 c-à-s moutarde à l'estragon
herbes de Provence
Sel
Poivre
1
Faire revenir les oignons dans l'Incroyable Cocotte avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les herbes de Provence en quantité suffisante..
2
Ajouter les champignons émincés. Saler.
Laisser mijoter.
3
Faire revenir des tranches de filet mignon d'environ 2 cm dans l'Incroyable Sauteuse.
Faire dorer toutes les faces sur feu vif.
4
Verser les deux cuillères à soupe de sauce soja.
5
Débarrasser la viande dans l'Incroyable Cocotte. Déglacer l’Incroyable Sauteuse avec la crème et la moutarde. Mélanger, puis incorporer ce mélange à la viande aux champignons dans la Cocotte.
6
Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes. La viande doit être cuite à cœur. Vous pouvez déguster ce plat avec des pâtes fraiches.
Ustensiles
Ingrédients
500 g filet mignon de porc
1 oignon émincé
500 g champignons de Paris
2 c-à-s de sauce soja
250 ml crème liquide
2 c-à-s moutarde à l'estragon
herbes de Provence
Sel
Poivre