AuteurShalimar3516Rapide, facile et efficace.
180 g Filet mignon de porc.
180 g Pommes de terre Grenaille.
Huile d’olive.
3 pincées Sel de citron.
125 ml Eau.Avec bouillon de légumes.
½ qt Carré de bouillon de légumes bio.
1
Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°.
Frotter les pommes de terre et les laver. Ne pas les éplucher.
2
Dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox, et sur l’induction à n°7, faire chauffer l’huile d’olive puis incorporer le filet mignon de porc.
Le saisir et le laisser dorer quelques minutes.
3
Lorsqu’il est doré à souhait, ajouter les pommes de terre, puis couvrir et mettre au four pendant 15 minutes.
Ajouter l’eau et le 1/2 carré de bouillon de légumes.
4
Laisser réduire puis servir.
Ingrédients
180 g Filet mignon de porc.
180 g Pommes de terre Grenaille.
Huile d’olive.
3 pincées Sel de citron.
125 ml Eau.Avec bouillon de légumes.
½ qt Carré de bouillon de légumes bio.