Filet mignon de porc à la moutarde, champignons et carottes

1 Filet mignon de porc
2 Carottes
6 Champignons
2 c-à-s Moutarde
1 Échalote
Sel, poivre
eau
1
Nettoyer les carottes, les champignons et l’échalote.
2
Hacher l’échalote la faire revenir dans l'Incroyable Cocotte.
Couper les carottes en petits tronçons, les champignons en quartier.
3
Badigeonner le filet mignon de moutarde puis le faire dorer dans la Cocotte.
4
Ajouter les carottes, les champignons et l’eau.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter à feu doux.
Ustensiles
Ingrédients
1 Filet mignon de porc
2 Carottes
6 Champignons
2 c-à-s Moutarde
1 Échalote
Sel, poivre
eau