AuteurAgathePwrrFilet mignon et quenelles de légumes
500 g Filet mignon de porc
300 g Mélange de légumes (carottes, petits pois, oignon)
40 g Olives
300 g Tomates concassées
10 g Sel, poivre, herbes de Provence
400 g Quenelles de légume
1
Faire revenir le filet mignon dans l'Incroyable Cocotte avec un peu de beurre. Ajouter le mélange de légumes : carottes, petits pois, oignons.
2
Une fois le tout cuit, ajouter la tomate concassée. Assaisonner à loisir et laisser mijoter.
3
Placer les quenelles sur le dessus de la préparation et recouvrir les de la sauce.
4
Couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes pour faire gonfler les quenelles.
Ustensiles
Ingrédients
500 g Filet mignon de porc
300 g Mélange de légumes (carottes, petits pois, oignon)
40 g Olives
300 g Tomates concassées
10 g Sel, poivre, herbes de Provence
400 g Quenelles de légume