AuteurRomo44Rapide et savoureux
400 g Filet mignon
4 Tranches jambon cru
10 Tomates séchées
4 c-à-c Pesto verde
2 c-à-s Huile d'olive
Sel,poivre
Épices
200 ml Eau
herbes de Provence
1
Fendre le filet mignon en deux dans la longueur. Sur l'un des coté, déposer le pesto et les tomates sur toute la longueur.
2
Enrouler le filet mignon puis piquer avec des pics apéritif. Enrouler chaque tranche de jambon autour de la viande. Et finir en mettant des pics.
3
Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer l'huile et saisir la viande.
4
Une fois la viande dorée, ajouter l'eau. Épices, sel, poivre, herbes de Provence.
5
Baisser le feu et cuire 30 minutes en retournant à mi cuisson.
Ustensiles
Ingrédients
400 g Filet mignon
4 Tranches jambon cru
10 Tomates séchées
4 c-à-c Pesto verde
2 c-à-s Huile d'olive
Sel,poivre
Épices
200 ml Eau
herbes de Provence