Auteurlulumams42Délicieux filet mignon farci à la mozzarella
1 Filet Mignon
200 g de Mozzarella
20 tranches de poitrine fumée
1 bouquet de Basilic
1 Oignon
50 ml de vin blanc
400 g de Tomate concassées
Sel, poivre
1
Couper le filet Mignon dans sa longueur, le farcir de feuille de basilic et de Mozzarella coupée en bâtonnets.
2
Larder avec la poitrine, et ficeler le filet mignon.
3
Faire revenir la viande dans l'Incroyable Cocotte avec l'oignon et l'ail. Ajouter le vin, les tomates. Saler et poivrer.
4
Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Ustensiles
Ingrédients
1 Filet Mignon
200 g de Mozzarella
20 tranches de poitrine fumée
1 bouquet de Basilic
1 Oignon
50 ml de vin blanc
400 g de Tomate concassées
Sel, poivre