AuteurNina BoutaouiCette recette de filets de saumon en crumble est une recette originale et légère, parfaite pour ceux qui veulent manger plus de poisson cet été !
2 filets de saumon
Crumble
50 g de biscottes, pain rassis ou gressins
¼ de poivron
4 Tranches de chorizo
1 bouquet de persil
20 g de parmesan
2 c-à-s d'huile d'olive
1
Prélever 1/4 du poivron et hacher finement le persil.
2
Dans un mixeur, mettre les biscottes, le poivron, le chorizo, le persil, le parmesan et l'huile d'olive. Saler et poivrer puis mixer jusqu'à obtenir une texture légère, mais pas trop fine.
3
Placer les filets de saumon dans La Fabuleuse puis les recouvrir entièrement de crumble.
4
Enfourner la Fabuleuse à 180°C pendant 10 minutes en chaleur tournant puis 5 minutes en mode grill.
5
Dégustez bien chaud avec un bon riz pilaf.
Ustensiles
Ingrédients
2 filets de saumon
Crumble
50 g de biscottes, pain rassis ou gressins
¼ de poivron
4 Tranches de chorizo
1 bouquet de persil
20 g de parmesan
2 c-à-s d'huile d'olive
Bonjour. Votre recette me tente. Doit on mettre le couvercle pour la cuisson ? A mon avis non sinon le crumble ne sera pas doré mais je préfère demander. Merci 😊
Bonjour,
Oui, on enfourne sans le couvercle 🙂
Votre recette est sympa
J’ai envie d’essayer
Bjr, j’ai fais cette recette
Mes invités ont tous trouvé très bon