AuteurKate2020En accompagnement d’une viande blanche ou d’une omelette.
2 Aubergines fines
1 Gousse d’ail
2 Tomates cœur de bœuf
Huile d’olive
Sel
Poivre
Persil frais
1 Poivron
1
Couper en rondelles les aubergines et le poivron et faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive.
2
Saler, poivrer puis ajouter le persil.
3
Couper les tomates et les ajouter.
4
Rajouter si besoin de l’huile.
5
Cuire à feu doux.
Remuer délicatement.
6
Ajouter dessus l’ail entier.
Ustensiles
Ingrédients
2 Aubergines fines
1 Gousse d’ail
2 Tomates cœur de bœuf
Huile d’olive
Sel
Poivre
Persil frais
1 Poivron