AuteurMissmonde82Recette rapide et efficace
4 qts Poireaux
3 qts Oeufs
250 ml De lait
3 c-à-s Maïzena
2 qts Tranches de jambon
1 pincée Sel poivre
1 c-à-s Crème fraîche
gruyère râpé
filament de safran
1
Couper les poireaux en tronçons de 1 cm et les faire cuire dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse.
Attention, il faut prévoir un temps assez long pour égoutter les poireaux.
Pour donner un peu de goût, j ai ajouté quelques filaments de safran dans les poireaux.
2
Dans un saladier, diluer la maïzena avec le lait.
Ajouter les œufs, la crème, le jambon, le sel et le poivre.
3
Quand les poireaux sont bien égouttés, les mettre dans la Fabuleuse, recouvrir du mélange œufs crème et parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pour environ 45 minutes à 170°.
Ingrédients
4 qts Poireaux
3 qts Oeufs
250 ml De lait
3 c-à-s Maïzena
2 qts Tranches de jambon
1 pincée Sel poivre
1 c-à-s Crème fraîche
gruyère râpé
filament de safran