AuteurMarionnette_92Fleurs d'artichaut au parmesan et huile d'olive
4 Petits artichauts
2 pincées Fleurs de sel
1 Citron
2 c-à-s Parmesan
1
Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec un peu de sel et de jus de citron afin d’éviter que vos artichauts ne noircissent.
2
Quand l’eau bout, plongez-y les artichauts et laissez cuire 15 minutes.
3
Ôtez les artichauts de l’eau, égouttez-les bien et laissez refroidir quelques minutes.
4
Puis pelez-les et coupez le duvet qui recouvre le cœur.
5
Coupez-les coeurs d’artichauts en 4. Faites-les revenir dans l'incroyable poêle ou la. Fabuleuse à feu vif dans peu d’huile d’olive 2 minutes de chaque côté.
6
Ajouter de la fleur de sel et du parmesan.
7
Dégustez immédiatement.
Ustensiles
Ingrédients
4 Petits artichauts
2 pincées Fleurs de sel
1 Citron
2 c-à-s Parmesan