AuteurMaalouuxFoie gras en terrine dans le plat au four
400 g De foie gras déveiné
3 c-à-s D’armagnac
1 c-à-c De poivre blanc
2 c-à-c De sel
1
Sortir le foie gras du frigo 30 minutes avant de commencer les préparations.
2
Séparer les 2 lobes du foie, puis assaisonner avec le sel, le poivre, et l’armagnac sur toutes les faces. Puis réserver pendant 5 à 6h au frigo.
3
Ensuite, tasser le foie dans une terrine.
4
Déposer la terrine dans l’Incroyable Plat à Four avec un fond d’eau.
Enfourner le Plat dans le four préchauffé à 110° pendant 45 minutes.
5
Après cuisson, laisser refroidir.
6
Mettre au frais au moins 30 heures avant dégustation, bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
400 g De foie gras déveiné
3 c-à-s D’armagnac
1 c-à-c De poivre blanc
2 c-à-c De sel