AuteurBlandine4414Ma fondue de poireaux, réconfortante et rapide.
2 gros poireaux
200 ml de crème semi épaisse
½ c-à-c de muscade
100 g d’oignon
1 gousse d’ail
1 pincée de sel Au goût
40 g d’emmental râpé
1 pincée Poivre
1
Dans l’Incroyable Cocotte, émincer l’oignon et l’ail et faire colorer dans un trait d’huile d’olive.
2
Pendant ce temps là, couper les blancs de poireaux dans la longueur, les laver et les couper en lamelles.
Les ajouter au mélange oignon/ail et laisser cuire 10 bonnes minutes à couvert en remuant de temps en temps.
3
Une fois les 10 minutes écoulées, ajouter la crème, saler, poivrer et ajouter la muscade.
Faire cuire 5/10 min de plus, toujours à feu moyen.
4
Juste avant de servir, ajouter l’emmental et remuer .
C’est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
2 gros poireaux
200 ml de crème semi épaisse
½ c-à-c de muscade
100 g d’oignon
1 gousse d’ail
1 pincée de sel Au goût
40 g d’emmental râpé
1 pincée Poivre