Auteurveronique5235Sur un lit de poireaux du saumon et de la perche du Nil
1 kg Poireaux
750 g Poisson blanc et roseIci du filet de perche et du saumon
2 Tranches de saumon fumé
1 c-à-s Huile d’olive
1 Sachet de sauce hollandaise
1
Faire cuire dans l’huile d’olive les poireaux finement ciselés dans l’Incroyable Wok.
2
Lorsque les poireaux sont fondus, ajouter le poisson.
Saler et ajouter éventuellement un peu de piment d’espelette.
3
Lorsque c’est cuit, ajouter la sauce hollandaise et des lanières de saumon fumé.
Laisser encore cuire quelques instants.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Poireaux
750 g Poisson blanc et roseIci du filet de perche et du saumon
2 Tranches de saumon fumé
1 c-à-s Huile d’olive
1 Sachet de sauce hollandaise