AuteurPatouFricassée de girolles grises
800 g Champignons Girolles grises
150 g Beurre
Sel-poivre
Persil
Ail
Oignon
1
Nettoyer soigneusement les champignons.
2
Mettre le beurre à fondre dans la Fabuleuse. Verser les champignons dans le beurre bien chaud, baisser le feu et laisser cuire à feu moyen une dizaine de minutes pour leur faire rendre leur eau.
3
Égoutter, puis remettre les champignons dans la Fabuleuse et laisser sauter à feu vif 5 mn, saler, poivrer, baisser le feu et terminer la cuisson à couvert.
4
Une fois cuits rajouter l’ail, le persil et l’oignon.
Ingrédients
800 g Champignons Girolles grises
150 g Beurre
Sel-poivre
Persil
Ail
Oignon