AuteurLounah09La frittata est un plat traditionnel italien dont l’élément principal est l’œuf garni de différents ingrédients comme la viande, légumes, fromage et pourquoi pas des pâtes !
Ce qui en fait un plat complet.
600 g De légumes du soleil (poivrons, courgettes, tomates cerises, oignon…)Frais ou surgelés
600 g De pâtes cuites
6 Œufs
100 ml De lait
100 g De fromage râpé Emmental, comté, mozzarella…
Thym, romarin, épices italiennes…
Sel, poivre
Huile d’olive
1
Préchauffer le four à 180°
Cuire les pâtes ou utiliser un reste de la veille.
2
Verser un peu d’huile d’olive dans la Fabuleuse et faire revenir les légumes 15 mn avec les herbes et les épices. Saler, poivrer.
Réserver dans un plat creux.
3
Déposer les pâtes dans le fond de la Fabuleuse et les aplatir légèrement sans trop les tasser.
Répartir les légumes au dessus.
4
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le lait et verser uniformément sur les légumes.
5
Parsemer de fromage râpé et enfourner pendant 35 mn.
Ingrédients
600 g De légumes du soleil (poivrons, courgettes, tomates cerises, oignon…)Frais ou surgelés
600 g De pâtes cuites
6 Œufs
100 ml De lait
100 g De fromage râpé Emmental, comté, mozzarella…
Thym, romarin, épices italiennes…
Sel, poivre
Huile d’olive