Galette de courgettes

Râper les courgettes et les faire dégorger avec du sel.

Mélanger les œufs, la farine, le poivre et les 3/4 du parmesan.

Mélanger les courgettes égouttées à la préparation

Étaler le tout dans la Fabuleuse préalablement beurrée.
Laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 15 à 20 minutes.
Vous pouvez la faire dorer au four sous le grill en fin de cuisson.