AuteurH&HGalette pomme dauphine au four
500 g De pommes de terre
100 ml D’eau
125 g De farine
75 g De beurre
3 Oeufs
Sel
Poivre
1
Faire bouillir de l’eau salée dans l’Incroyable Cocotte.
Préchauffer le four à 200ºC.
2
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire pendant 25 minutes dans l’eau bouillante.
3
Les égoutter et les écraser.
4
Faire fondre le beurre et l’eau dans la Cocotte.
Puis ajouter la farine et laisser assécher la pâte sur feu doux.
5
Hors du feu ajouter les œufs un par un et bien remuer.
Saler et poivrer.
6
Sur une plaque, étaler la pâte en formant des galettes.
Enfourner la Cocotte dans le four préchauffé pour 15 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
500 g De pommes de terre
100 ml D’eau
125 g De farine
75 g De beurre
3 Oeufs
Sel
Poivre