AuteurLounah09À accompagner d’une salade verte
1 kg De pommes de terre
2 Œufs
1 Boule de mozzarella
50 g De parmesan
80 g D’emmental râpé
1 Petit bouquet de persil Ou ciboulette
2 Gousses d’ail hachées
1 c-à-s De farine Bombée
Sel, poivre
Huile
1
Cuire les pommes de terre à l’eau, les éplucher, les couper grossièrement dans un saladier.
Les écraser avec une fourchette ou un pressé purée.
2
Couper la mozzarella en petits morceaux
Ajouter les œufs, la farine, l’ail, les fromages, le persil, sel et poivre.
Bien mélanger et réserver au réfrigérateur pendant 30 mn.
3
Chauffer la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox avec un peu d’huile, former des boules à l’aide d’une louche, les aplatir et les déposer dans la poêle.
4
Cuire 5/10 mn de chaque côté.
Servir aussitôt !
Ustensiles
Ingrédients
1 kg De pommes de terre
2 Œufs
1 Boule de mozzarella
50 g De parmesan
80 g D’emmental râpé
1 Petit bouquet de persil Ou ciboulette
2 Gousses d’ail hachées
1 c-à-s De farine Bombée
Sel, poivre
Huile