AuteurPixie2819Un délicieux gateau moelleux traditionnel des Ardennes
250 g farine
3 oeufs
125 g de beurre fondu
125 ml lait tiedi
10 g levure de boulanger
6 morceaux de sucre
1 pincée de sel
1
Melanger la levure de boulanger avec le lait et le sucre
2
Mélanger Farine + sel + œufs. Bien battre.
3
Ajouter le beurre fondu refroidi
Ajouter le mélange (lait, levure, sucre)
4
Bien battre longtemps
5
Faire lever dans le moule à gâteau pour kougloff bien graissé (beurre + huile) dans un endroit tiède, à couvert
6
Placer le moule dans la Fabuleuse poêle en remplissant le fond d'eau
7
Préchauffer le four à 180°C thermostat 5-6.
8
Enfourner pendant 20 minutes environ et démouler refroidi puis le retourner sur une grille.
Ingrédients
250 g farine
3 oeufs
125 g de beurre fondu
125 ml lait tiedi
10 g levure de boulanger
6 morceaux de sucre
1 pincée de sel