Auteurclaire.forgeon06Gnocchis accompagné de concentré de tomates, feuilles d’épinards, mozzarella et oeufs
250 g Gnocchis
1 Gousse d’ail
1 Oignon rouge
200 g Tomates concassées
120 g Mozzarella
4 Oeufs
1 c-à-s Huile d’olive
Quelques feuilles d’épinards
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1
Émincer l’oignon rouge et hacher la gousse d’ail.
2
Laver les feuilles d’épinards.
3
Faire revenir l’oignon rouge et l’ail dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive.
4
Ajouter les épinards dans la Fabuleuse.
5
Ajouter les tomates concassées, le sel et le poivre.
6
Ajouter ensuite les gnocchis.
7
Ajouter la mozzarella et la laisser fondre dans la Fabuleuse.
8
Ajouter les œufs et les laisser cuire.
Ustensiles
Ingrédients
250 g Gnocchis
1 Gousse d’ail
1 Oignon rouge
200 g Tomates concassées
120 g Mozzarella
4 Oeufs
1 c-à-s Huile d’olive
Quelques feuilles d’épinards
1 pincée Sel
1 pincée Poivre