AuteurCocotte196826Goulash de boeuf
2 kg carbonnade de boeuf
beurre salé
4 oignonscoupés en morceaux
800 g tomates concassées
2 cubes poule
4 c-à-s farine
épicespaprika, sel, poivre
3 Gousses d’ail
crème fraîche
4 sucres en morceaux
4 poivronsrouges de préférence
champignonsfacultatif
1
Saisir les oignons et la viande dans l’Incroyable Cocotte avec le beurre salé. Saler et poivrer.
2
Ajouter les tomates concassées, les poivrons coupés en lanières, l'ail et 1 l d'eau.
3
Ajouter le sucre et le paprika.
Ajouter les cubes de poule et la farine. Bien mélanger et laisser cuire pendant 1h30 à couvert et à feu doux.
4
Ajouter la crème fraîche (et des champignons) et laisser cuire encore 30 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
2 kg carbonnade de boeuf
beurre salé
4 oignonscoupés en morceaux
800 g tomates concassées
2 cubes poule
4 c-à-s farine
épicespaprika, sel, poivre
3 Gousses d’ail
crème fraîche
4 sucres en morceaux
4 poivronsrouges de préférence
champignonsfacultatif