AuteurEnila7980Gratin de saison brocolis, carottes et viande hachée
Nettoyer et couper en fleurette le brocolis, éplucher, nettoyer et couper en rondelles les carottes. Déposer les légumes dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse et cuire pendant 20 minutes.
Vérifier si les légumes sont moelleux, si nécessaire prolonger la cuisson.
Égoutter les légumes.
Pendant ce temps, émincer l'ail et l'oignon et les faire revenir 2 minutes dans la Fabuleuse, ajouter la viande hachée, saler, poivrer et cuire 6 minutes.
Déposer les légumes sur la viande hachée dans la Fabuleuse.
Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°C.
Faire fondre le beurre ajouter la farine et mélanger 2 minutes. Ajouter le lait tout en continuant de mélanger avec un fouet jusqu'à épaississement et assaisonner.
Verser la béchamel sur légumes et la viande hachée, saupoudrer de fromage râpé. Enfourner 35 minutes à 180°.
C'est prêt.
Bon appétit.
