AuteurGegeraldine54Gratin dauphinois
2,50 kg Pomme de terre
5 Gousses d’ail
200 g Crème fraiche
150 ml Lait
100 g Gruyère râpé
1 c-à-c Noix de muscade
1
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
2
Pré cuire les pommes de terre dans l’eau salée pendant 10 minutes.
Égoutter et réserver.
3
Beurrer la Fabuleuse, frotter l’intérieur avec une gousse d’ail.
Y verser les pommes de terre, ajouter l’ail haché et la crème fraîche.
4
Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
Mélanger puis ajouter le lait.
5
Parsemer le dessus de gruyère râpé et enfourner pendant 45 min à 180*C.
Déguster !
Ingrédients
2,50 kg Pomme de terre
5 Gousses d’ail
200 g Crème fraiche
150 ml Lait
100 g Gruyère râpé
1 c-à-c Noix de muscade