Auteurgaelle2932recette facile et conviviale
100 g de beurre
1,50 kg de pomme de terre
2 gousses d ail
sel et poivre
300 ml de crème
1 l de lait
muscade
1
Éplucher, laver et couper les pommes de terres en fines rondelles.
(ne pas les laver après les avoir couper afin de garder l’amidon).
2
Hacher finement l'ail.
Porter à ébullition dans une casserole le lait, l’ail, le sel, le poivre et la muscade, puis y plonger les pommes de terre.
Laisser cuire pendant 15 minutes environ.
3
Préchauffer le four a 180°, beurrer La Fabuleuse à l'aide d’un papier absorbant.
4
Placer les rondelles de pommes de terre égouttées dans La Fabuleuse. Napper de la crème, puis verser le lait à hauteur.
5
Déposer des morceaux de beurre sur le dessus et enfourner pendant 50 minutes à 1 heure.
Ingrédients
100 g de beurre
1,50 kg de pomme de terre
2 gousses d ail
sel et poivre
300 ml de crème
1 l de lait
muscade