AuteurKate2020Utiliser le lait restant de la cuisson des pommes de terre pour faire une purée.
4 Pommes de terre
1 Gousse d’ail
50 g Beurre
½ l Lait
50 g Comté râpé
150 ml Crème fraîche
Sel
Poivre
Muscade
1
Éplucher, laver et couper les pommes de terre en tranches très fines.
2
Hacher l’ail très finement.
3
Porter à ébullition le lait dans l’Incroyable Cocotte avec l’ail, le sel, le poivre et la muscade.
4
Plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 minutes environ.
5
Préchauffer le four à 180 degrés.
6
Beurrer les moules à gratin.
7
Placer les pommes de terre dans le ramequin.
8
Recouvrir de crème puis de beurre à chaque étage.
Déposer sur le dessus le comté râpé.
9
Mettre de l’eau dans la Fabuleuse, puis placer les ramequins dans le four préchauffé pendant 35 à 40 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
4 Pommes de terre
1 Gousse d’ail
50 g Beurre
½ l Lait
50 g Comté râpé
150 ml Crème fraîche
Sel
Poivre
Muscade