Gratin de chou fleur sauce aurore

AuteurJubozz8828
VoteDifficultéFacile

Un gratin simple et rapide, qui plaît aux petits comme aux grands

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Portions4 portions
Préparation25 minsCuisson15 minsTemps total40 mins
 1 chou fleur
 2 poignée d'emmental râpé
 sel, poivre
sauce aurore
 600 ml lait
 2 c-à-s maizena
 3 c-à-s sauce tomate
1

Remplir l'Incroyable Cocotte d'eau au 3/4 et faire bouillir.
Pendant ce temps, éplucher le chou fleur, le détailler en fleurette et bien le rincer. Le mettre dans le panier cuisson.
Quand l'eau bout, mettre le chou fleur à cuire 5/6 minutes.

2

Préchauffer le four à 180°.
Une fois le chou fleur cuit, l'égoutter puis rincer et sécher l'Incroyable Cocotte pour y préparer la sauce aurore : délayer la maïzena dans le lait et faire épaissir 10 minutes en remuant. Lorsque la consistance vous plaît, ajouter la sauce tomate et mélanger.

3

Ajouter le chou fleur à la sauce, mélanger et saler / poivrer.
Parsemer d'emmental râpé puis enfourner 15 minutes.

Ingrédients

 1 chou fleur
 2 poignée d'emmental râpé
 sel, poivre
sauce aurore
 600 ml lait
 2 c-à-s maizena
 3 c-à-s sauce tomate

Instructions

1

Remplir l'Incroyable Cocotte d'eau au 3/4 et faire bouillir.
Pendant ce temps, éplucher le chou fleur, le détailler en fleurette et bien le rincer. Le mettre dans le panier cuisson.
Quand l'eau bout, mettre le chou fleur à cuire 5/6 minutes.

2

Préchauffer le four à 180°.
Une fois le chou fleur cuit, l'égoutter puis rincer et sécher l'Incroyable Cocotte pour y préparer la sauce aurore : délayer la maïzena dans le lait et faire épaissir 10 minutes en remuant. Lorsque la consistance vous plaît, ajouter la sauce tomate et mélanger.

3

Ajouter le chou fleur à la sauce, mélanger et saler / poivrer.
Parsemer d'emmental râpé puis enfourner 15 minutes.

Gratin de chou fleur sauce aurore

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